LA DIFFÉRENCE DONT PERSONNE NE PARLE ENTRE ALIMENTATION ET NUTRITION (Tu le savais toi ?)

Aujourd’hui, on ne va pas parler nutrition, mais alimentation. Au fait, tu connais la différence entre les deux ?

1 – Qu’est-ce qu’une bonne alimentation ?

Ta définition m’intéresse

D’ailleurs, avant de commencer, tu peux m’en donner ta définition : qu’est-ce qu’une bonne alimentation pour toi ? Tu peux me le dire par mail ou en commentaire de cet article (ne reste pas passif, participe un peu :D). C’est certain, je n’en aurai aucune identique.

« Manger les bons aliments, n’est que la moitié d’une bonne alimentation. » C’est à travers cette phrase que je voudrais développer mes idées.

Alimentation = nutrition ?

N’y a-t-il aucune différence entre alimentation et nutrition ?

Aux premiers abords, quand on parle alimentation, on ne pense qu’à l’aspect nutritionnel. On se nourrit en mangeant.

C’est vrai, les aliments qu’on ingère nous fournissent tout ce dont on a besoin.

On commence avec l’eau, qui nous hydrate, et qui est essentielle. Mais c’est aussi une question d’énergie, fournie par le biais des 3 macronutriments que sont les protéines, lipides et les glucides.

A tout ça s’ajoute toute une panoplie de micronutriments, plus petits donc, et dont on a besoin en plus petite quantité. Ils sont tout aussi essentiels, et soutiennent un fonctionnement optimal de l’organisme à tous les niveaux : Ce sont les vitamines, minéraux et oligoéléments. 

Et pour finir, on a besoin de matière, pour pouvoir créer et régénérer nos propres tissus. 

En termes de nutrition, voilà donc tout ce que nous apporte la nourriture : des nutriments.

Ça va plus loin que ça

DIFFÉRENCE ALIMENTATION NUTRITION
Pillule nutrition - meal replacement : alimentation = nutrition

Si ça s’arrêtait là, il suffirait de créer une pilule à avaler chaque matin pour couvrir tous nos besoins. Et tu le vois comme moi : cette pilule n’est pas encore arrivée.

Voilà pourquoi !


2 – La vraie différence entre alimentation et nutrition

L’aspect social

Plus qu’un « simple » rôle nutritionnel, l’alimentation joue aussi un énorme rôle social. C’est pourquoi il n’y a pas qu’un seul et même mot d’ailleurs, ce sont bien 2 notions différentes ! Donc oui, il y a réellement une différence entre les deux.

La nutrition est d’ailleurs inférieure à l’alimentation, et il est impossible d’enseigner comment bien manger en se contentant de la nutrition. Se limiter à ça, c’est tomber dans le nutritionnisme.

L’alimentation, plus que les nutriments, c’est aussi la cuisine. C’est les moments à table, les repas de fête. Manger, c’est aussi prendre du temps pour partager, du temps ensemble. Et sans oublier, c’est aussi des traditions culinaires typiques des familles, régions, pays et cultures, et leur transmission.

DIFFÉRENCE ALIMENTATION NUTRITION
L'aspect social de l'alimentation, avec la série Friends qui fête ses 30 ans.
Le partage : c’est ça l’alimentation !
(Petit clin d’oeil à la série qui fête ses 30 ans)

Comment bien manger ?

Imagine : tu t’intéresses à l’alimentation et tu veux te prendre ton alimentation en main, bien manger. Tu n’as aucune connaissance dans ce domaine, tu es un parfait novice. Et pour avancer, tu as le droit à une seule recherche sur Internet.

Qu’est-ce que tu rechercherais ?

Je vous ai posé la question sur Instagram ! Et voici ce que vous m’avez répondu à très grande majorité : Apprendre à bien manger.

DIFFÉRENCE ALIMENTATION NUTRITION
Sondage Instagram : Quelle recherche pour s'informer en alimentation : Apprendre à bien manger
Rejoins moi sur Instagram : @mangeons_vrai. J’y poste pas mal de sondages en rapport avec les futurs articles et suis plutôt actif au niveau des stories en généra

Ca veut bien dire ce que ça veut dire : je n’ai eu aucun « Meilleurs nutriments pour une bonne santé », je n’ai eu qu’un « Les meilleurs aliments pour une bonne santé ».

Et à quelle question on répond : Comment bien manger.

Le contexte

Qu’est-ce que ça veut dire ? La réponse est simple : Le contexte de la prise alimentaire, et tout ce qu’on y associe est au moins aussi important que ce qui se trouve dans nos assiettes. 

Manger un repas sur le pouce en 15 minutes, seul et pressé, n’aura pas le même impact sur notre santé au global que le même, attablé en famille ou entre amis, en prenant du temps pour manger, et en ayant aussi pris le temps de le cuisiner, seul ou à plusieurs.

DIFFÉRENCE ALIMENTATION NUTRITION
L'alimentation et son rôle social
Je ne dis pas que chaque repas devrait ressembler à ça, mais bien que l’aspect social et le contexte de la prise alimentaire sont inhérents à l’alimentation.

La nutrition n’est qu’un aspect de l’alimentation

Chacun de ses aspects, qu’ils soient nutritionnel ou social, impacte positivement ou non notre santé physique et mentale.

L’alimentation nous nourrit, elle nourrit notre corps et notre esprit. Elle soutient notre santé ou alimente nos maladies, décuple nos énergies positives ou amplifie les mauvaises.

Je le répète : manger les bons aliments n’est que la moitié d’une bonne alimentation. Il faut aussi s’attarder sur comment bien manger. Littéralement.

Prenons le temps de cuisiner les bons aliments, de partager des repas ensemble, d’échanger. Considérons ce que l’alimentation a à nous apporter dans son ensemble.


Au fait, maintenant que tu connais la différence entre alimentation et nutrition, et que tu sais que l’important est de bien manger, j’ai quelque chose qui pourrait t’aider !

Ça implique de passer à l’action, donc c’est sûrement inconfortable… Mais si avoir un « mot magique » pour bien manger t’intéresse et que tu veux mettre à profit tes émotions, tu peux lire ceci : Ton gimmick pour bien manger (Bla bla bla). Ça vaut le détour, et je compte sur toi !

Ton gimmick pour bien manger

Et n’oublie pas de me laisser en commentaire comment tu définirais le mot alimentation !

Que notre santé soit belle, et nos connaissances appliquées.

C’était Vincent de mangeons-vrai.fr.

Vincent Caron

2 réflexions sur « LA DIFFÉRENCE DONT PERSONNE NE PARLE ENTRE ALIMENTATION ET NUTRITION (Tu le savais toi ?) »

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